白酒的原料主要是高(🏪)粱、小麦和玉米。选(✳)择(🃏)优质的原料是酿造(👨)高质量白酒的关键。高粱应选(🎰)用(🚌)饱满、饱含(👴)淀粉的品种(🤑)；小麦应选用含有丰富蛋白质的品种；(🥗)玉米应选用(🏼)淀粉(🤖)含量高(🍦)的品种。