将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将韭(🛶)菜与(💤)肉馅一起放入大(⛺)碗中，加入适量的盐、胡(🥙)椒粉、生姜末、葱(🍻)花(🍃)和料(🙋)酒(🎺)，搅拌均匀(🌩)。可以根据个人口味添加适量的酱油或鸡精增加香味(😁)。调(🧀)好的馅料可以放置片(🚱)刻，让馅料充(😬)分融合。