在制(🦐)作辣(🙀)椒(🤹)酱时，需要注意一些事项(🚘)。要(🍚)保持清洁和卫(🧓)生，以避(🏒)免细菌污染。辣椒酱在制作过程中会产生较多的烟雾和辣味，要(📁)确(🍢)保通风良好，避免刺激眼睛和呼吸道。如果你(🗄)想(⛹)要辣椒酱的保质期更长(🐇)，可以在瓶盖(📒)拧紧(🐏)后，将瓶子放入开水中(🖱)加热一段时间，然(🥛)后晾凉。