在腌制(🍪)的过程中，应该经(🌵)常翻动肉块，使(🔨)调(🔋)料均匀渗透入(👲)肉中(🔫)。这(✔)样可以使肉的味道更(📟)加均匀，避免出现部分肉块味道过重或过(💟)淡的情况。