红薯羹是湖南地(👤)区冬(🕑)至时的(✋)传统(🚦)美食之(🤗)一。这道羹由红薯(🤹)、(⛷)糖和(🤒)水煮成，味道甜美，口(👞)感(🎥)糯软。南方人(📕)相信红薯羹可以补充能量，增加(🕞)体力，所以在冬至这天吃这道羹是非常常见的。