煮韭菜肉馅饺子(🔮)时(🆒)，可以先将水烧开，放入饺(🔖)子，再(🚕)加入适量的(🤤)冷水，重(⛹)复(🐰)2-3次，以(🍯)保证饺子煮熟后不粘连(📵)。煮饺子(🈴)时可以加入少许食用油，以防止饺子煮破(❔)。煎饺子时，可以先将(🐺)饺(🆚)子底部煎至(🏜)金(🚽)黄色，再(📺)加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使(♏)饺子底部变脆。