在腌制肉粽(🚿)子时，也需要(⛽)注意一些细节，以确(🛰)保肉的口感更好(🕉)。要选择新鲜的猪肉，这样能(🐶)够保证肉质的鲜(💫)嫩度和(🛴)口感的好坏。要根据个人口(🈁)味(🐿)和喜(👟)好来调整调料(🏪)的用(👾)量，以免腌制(🦋)出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程(👠)中要注意卫生，保持食材和工具(🔇)的清洁，以免(🎾)造成食品安(⛱)全问题。