腌制结束后，应将腌制好的肉块取出，用(🚲)清(🧘)水冲洗干净(📜)，然后用纱布或(🃏)纸巾将肉块包裹起来，使其(🃏)保持(🍐)湿润。这样可以使肉(🛹)粽子在蒸煮(🗒)过程(💗)中更加鲜嫩可口。