苋菜富含多种维生(📀)素和矿物质(🏼)，特别(😹)是维生素(🥎)C和维(🖇)生素A的含量较高。维(🗝)生素C具有(🚠)抗氧(🗯)化作用，能够增强免疫力，预防(🌔)感冒和其他疾病。维(🛷)生素A对于保护(❣)视力、促进细胞生长和修复有(🍹)着(🏤)重要(👟)的作用。苋菜(🏯)还含有丰富的钙、铁等(🔦)矿物质(🚾)，对于骨骼健康和贫血(🍧)预防有益(🌚)。