日本豆腐有多种不(🗽)同的种类(🤞)，包括嫩豆腐(🛒)、硬豆腐、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻(🙀)柔软，适合用(📄)来做汤或拌凉(🧗)菜；硬(✅)豆腐质地坚实，适(🐯)合(🏁)煎炸或炖(🐮)煮；丝豆腐则是将豆腐切(🈺)成(🐱)细丝，可以用来做(🚟)火锅或凉拌。