日(🦀)本豆腐是一种营养(🎢)丰富的食品。它(🗝)富含优质蛋白质、膳食纤维(🏺)和各种维生素(🏋)，同时低(🏘)脂低糖，适(🥖)合各(🦉)种人群食用。豆腐(🕔)中的大豆异黄酮具有抗氧(🕜)化(⚓)和抗炎作用，有助于(🗜)预(🥙)防心(🐐)血管疾病和癌症等慢性疾病的发(🗄)生。