祭灶是指在中国(👁)传统文化(📔)中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭(🃏)祀灶神(🔖)而进行的一(🚝)种仪式。祭灶的含(🚲)义是为了感谢灶神对家庭(💃)的庇佑，祈求来年家(👙)庭的平安和幸福。在这个仪(🚶)式中，以祭灶为中心，人(🤠)们(🛎)会(🙋)准备各种(😈)食物和供(🀄)品，摆放(⛱)在灶台前，然后点燃香烛(🍝)，诵读(😧)祭文，祈祷灶神保(🔶)佑家庭平安。