苋菜中的纤维素(🌾)能够延缓食(🙅)物(🥂)的消化和吸收速度，减少血糖的(🚓)上升幅度，有助于控制(🧝)血糖水(🌮)平。苋菜还含有一种叫做(🐮)糖尿病(🕋)抑制因子的(🍔)物质(📋)，可以帮助降低血(🔤)糖，预防和治(🛥)疗糖(🥥)尿病。