冷水煮汤圆可以使其煮熟后(💧)外皮更加筋道，内馅更加饱满。这是因为冷水煮汤圆时，汤圆的外皮(🤘)会先煮(🤚)熟(❣)，内部的馅料则会在(⏲)外(🏪)皮煮熟后慢慢煮熟，这样可以保持汤(🌱)圆的形状和口感(🥧)。而热水煮(✔)汤圆则会使其外皮煮破(🏅)，内部馅料溢出(🥚)，导致口感变(🛺)差(💿)。