制作韭菜盒子(🚌)的关键之一是选择适合的面粉。一般情况下，人们(❇)常用普通(🥃)面粉或者高筋面粉来(🥈)制作韭菜(➡)盒子(⛰)的面团。普通面粉比较容易(🔕)和面，而高筋面(🏓)粉则能(🍹)使面(📄)团更(🎷)加有韧性，制(🦀)作出的韭菜盒(⭐)子更加劲道。一(🏉)些人(👜)还会在面粉中加(🦏)入少许玉(🤞)米淀粉或者糯米粉，以增加韭菜盒(🗓)子的口感。