拉面是一种具有弹性和嚼(🚺)劲的(🐃)中式面食，制作(🌤)起(😶)来需要一些(😌)技(🤪)巧。准备好面团(🌶)，将面粉和水(🚟)搅(🤒)拌均匀，揉成光滑(😥)的面团。然后，将面团醒发一段时(🏌)间，再将其(💥)擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反(🙁)复(🥙)进行，直至面条变得细长(⌚)有弹性(⏱)。将拉好的面条放入沸水(💫)中煮熟(🥕)即可。拉面可以搭配牛(🔌)肉、猪肉、蔬菜等食材食用(🎍)，口(💷)感Q弹，汤汁(📱)浓郁。