祭灶是指在中(🎭)国传统文化中，人(🏮)们在农历十二月二十三或二十四(✝)这一天，为了祭祀灶神而(🤽)进行的一种仪式(⛱)。祭灶的含义是为了(🤮)感谢(🍫)灶神对家庭的庇佑(🔜)，祈求来年家庭的(➖)平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中(⌚)心，人们会准备各种食物(🕕)和供品，摆放在(🐕)灶台(🌐)前，然后(🏜)点燃香烛，诵读祭文(🌻)，祈祷灶神保佑家(🏯)庭平安。