立冬时节，北(🌽)方地区(🦂)的(🌡)人们喜欢食(🔔)用牛(⏯)肉面。牛肉面是一道以牛肉为主料(😍)，配以面(🌸)条和蔬菜的传统面食。牛肉富含蛋(🚹)白质(👂)和(🤜)铁元素，具有补血益气的作用，非(🚪)常适合在寒冷的(🖕)冬季食用。