韭菜盒子的包馅和形状(😟)是(🤶)制作过(🛡)程中的重(🐟)要环节。将和好的面团分(🙊)割成小块(🥗)，用手掌搓圆，再用(🎿)擀面杖将面团擀成薄片(🛏)。接着，将韭菜茎或者韭(👶)菜细丝放在薄片的中间(🚃)，将面皮对(🙌)折，用手指捏紧(🈂)边缘(👜)，使其封口。根据(🚱)个人喜好(🛤)，将韭菜盒子的形(🏭)状做成圆形、半月形(🚸)或者其(🐦)他形状。