我们(🛴)来(🕖)了解一(🗾)下(🌴)腊八蒜的背景。腊八蒜(🐚)，顾名思义(🐠)，是在农历腊月(⏹)初八这一天开始泡制的蒜蓉。腊八蒜泡制的时间(🚱)通常为十天左右，这段(🚠)时间内，蒜头会逐(💍)渐发酵，产生独特的香味(🐥)和口感。腊八蒜(🚍)不(🥎)仅味道鲜美，而且具有一定的保健(🚦)作用，被认(🏁)为是冬季进补(🚶)的良品(🥒)。