在制作辣椒酱时，需要(🤾)注意一些事项。要保持清洁和卫生，以(🧥)避免细菌污染(🚭)。辣椒酱在制作过程中(💁)会产生较多(🎒)的烟(🚃)雾(🥑)和辣味，要确保通风良好，避免刺(🏟)激眼睛(🐶)和呼吸道。如果你想(🚓)要辣椒酱(🚭)的保质期更(🚦)长，可以(🦏)在瓶(🙋)盖(😤)拧紧后，将瓶子放入开水中(📚)加热一段时间，然(🚿)后晾凉。