羊蝎(🔰)子是北京(📏)特(🕯)色小吃中的(🌧)代表之一，也是夜宵摊上最受欢迎的美食之(🍀)一(🏊)。它以羊蝎子为主料，配以各种调(🕕)料和蔬菜，经过炖煮而成(🗿)。羊蝎子鲜香味美，富含营(🆑)养，是(💉)夜宵摊上(📃)的一道美味佳(🗃)肴。